Situato nella splendida località omonima, l’Albergo Sensole, a ridosso del lago con vista sull’isola di San Paolo è la soluzione ideale per chi vuole una vacanza all’insegna del relax;
l’Albergo tra l’altro mette a disposizione dei propri clienti una spiaggetta privata con attracco alle barche.
L’ambiente è davvero confortevole per merito della gestione di uno staff tutto familiare.

Stefano Dalmeri, fino al 1948 lavora come commerciante di pesce, sfruttando al meglio il diritto di pesca esclusiva nel lago Caldaro in Trentino. Ma li attorno è assai fiorente l’attività di ristorazione che lo affascina e lo spinge a tentare l’avventura in quel settore.
Ritorna a Monte Isola, suo paese natale e apre un’osteria che di li a poco si trasforma in ristorante e per finire negli anni Cinquanta diventa definitivamente un Albergo di quattordici camere.
I figli di Stefano, Caterina, Severino e Gianna dopo aver collaborato con lui per molti anni , iniziano ad occuparsi dell’attività autonomamente.
Gianna si occupa dell’Albergo tutt’oggi, aiutando le due sue figlie, Giusy e Maria che lo dirigono.
Per ottenere il meglio si sono divise i compiti: Giusi, impareggiabile cuoca è padrona della cucina, mentre Maria si occupa dell’aspetto organizzativo.
I piatti proposti sono semplici ma estremamente curati, prevalentemente a base di pesce di lago.
Fra gli antipasti da assaggiare le sarde con polenta abbrustolita, il cadevano alla brace, le alborelle in carpione e su prenotazione antipasti di luccio e persico.
I primi piatti sono davvero particolari e diversi dal solito, come le tagliatelle alla tinca e il risotto al pesce persico.
Anche tra i secondi il posto d’onore spetta al pesce, ci sono i salmerini alla griglia, il coregone al forno e il pesce dorato.
Ad innaffiare il tutto, il ristorante propone gli ottimi vini tipici della Franciacorta.
Da non dimenticare i dessert di produzione artigianale, tutto rigorosamente fatto in casa, si parte dalle crostate, tiramisù e lo zuccotto d’ananas, particolarmente richiesto.

10
N. Camere
21
N. Posti letto
  • Aria condizionata
  • Internet wi-fi
  • Accettiamo carta di credito/bancomat

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